面条起源于中国，已有四千年历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成 面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
其实，手工面并不一定要出去买哦，自己在家也能够搞定，而且也不是特别复杂。今天就给大家做一款特别简单的手工面，每个人都能轻松搞定，而且口感一流，越吃越过瘾啊！特别好吃的手工面条，劲道爽口，味道香浓，连吃2碗不过瘾！隔三岔五做给家人吃，肯定会收获满满的幸福感哟，而且健康满分，口感一流，肯定不会让你失望的。
手工面条之鸡蛋面条的做法：
1.把鸡蛋打入面粉，加一点点盐。
2.和成硬的面团，饧25分钟。
3.放到手摇面条机里反复压制，压到满意的厚度。
4.切成自己想要的宽度即可。

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